한민관 햄버거, 월 1억 매출의 비결은? 리뷰·위치·사당귀·버거옥·김병현 TMI 정리

햄버거 좋아하는 분들, 특히 패티에 진심인 분들 계시죠? 그런 분들께 지금 핫하게 떠오르는 ‘버거옥’을 소개할게요. 이 집, 그냥 맛집이 아닙니다. 한민관이 운영하며, ‘1억 매출’이라는 숫자까지 찍어낸 핫플레이스! 단순한 프랜차이즈 맛집이 아니라, 진짜 ‘한국형 수제버거’의 정체성을 담아낸 매장이랄까요? 저도 직접 다녀오고는 한동안 이 버거 생각만 했어요. 왜 그렇게 사람들이 열광하는지, 직접 확인해봤습니다. 지금부터 생생한 리뷰로 풀어드릴게요!목차🍔 신촌 햄버거집 벤치마킹 🍔 키오스크·원가절감 전략 💸 실패 경험과 재도전 🎨 인테리어 색상과 상권 분석 🍔 중간 가격대 수제버거의 한계 🏠 버거옥 브랜드의 정체성과 매력🍔 신촌 햄버거집 벤치마킹신촌역 1번 출구 바로 앞, 눈에 확 들어오는 샛..